单词范围：人教版 高中选择性必修第二册 第三单元 一般单词
bold
adj. 大胆自信的；敢于冒险的
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peppercorn
n. 胡椒粒
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vinegar
n. 醋
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lamb kebab
烤羊肉串
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temper
n. 脾气；火气
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vegetarian
n. 素食者
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junk
n. 无用的东西
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brand
n. 品牌
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olive
n. 油橄榄；橄榄树
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fig
n. 无花果
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ingredient
n.（尤指烹饪）材料；成分
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dough
n. 生面团
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stable
adj. 稳定的；稳重的
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haggis
n.（苏格兰）羊杂碎肚
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bun
n. 圆面包；小圆甜饼
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chilli
(NAmE chili) n. [pl. -es] 辣椒
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pearl
n. 珍珠
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vitamin
n. 维生素
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dairy
adj. 奶制的；乳品（业）的 n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
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moderation
n. 适度；合理
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modest
adj. 些许的；谦虚的；朴素的
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Jean Anthelme Brillat-Savarin
让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰（法国美食家）
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Kazak
adj. 哈萨克族的 n. 哈萨克族人
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St Andrews
圣安德鲁斯（英国城市）
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